De onderneming gespecialiseerd in het aanbieden van verse sappen, broodjes en salades. De Onderneming heeft twee unieke A-locaties in drukke winkelcentrums (Regio Randstad). 

Concept
Het concept van de Onderneming sluit naadloos aan bij de maatschappelijke trends van bewegen en gezondheid. Al sinds de start van de Onderneming is sprake van een gezond verdienmodel met een stijgende omzet. Mede door het gebruik van klantkaarten heeft Juice een loyaal klantenbestand opgebouwd.

Inventaris
De juicebars zijn volledig up-to-date met betrekking tot de inventaris en inrichting. De inventaris bestaat onder meer uit:

• juiceapparatuur, koeling, vitrines, vriezers en toebehoren;
• Beeldschermen incl. narrow casting systeem;
• Kassasystemen met up-to-date software;
• Recepturen en handboeken.